恒天然NZMP乳蛋白原料系列丰富，专为满足食品、营养品等设计。凭借多年乳蛋白研发经验，我们率先将乳蛋白应用于蛋白棒、固体饮料及透明运动饮料中，实现高蛋白含量而不影响口感与质地。& Z' T5 G/ Z8 J! H
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' ?, N- ~" K% j9 @ 一、标准型乳清蛋白5 m) w- t2 Q5 e1 J6 _: f! y5 K
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浓缩乳清蛋白
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: H# K1 ~% L' v! D* V" Y' @- M+ z7 H, C NZMP标准型浓缩乳清蛋白保证产品一致性和高性能，适用于营养棒、含乳饮料、酸奶、零食及干酪等多种产品。通过精确控制蛋白质含量和酪蛋白/乳清蛋白比例，为产品提供稳定的营养基础。
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分离乳清蛋白2 e/ k+ _4 _$ m+ F* A
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NZMP分离乳清蛋白富含支链氨基酸（BCAA），乳糖和脂肪含量低，口感清爽。源自新西兰优质牛奶，性能稳定，适用于高蛋白饮品和功能性食品，帮助满足消费者日益增长的乳蛋白需求。
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二、标准型牛奶蛋白, N7 K9 T+ }: K `+ K; p
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浓缩牛奶蛋白营养丰富，蛋白质含量稳定，酪蛋白/乳清蛋白比例合理。其清爽奶香使其在营养饮品和风味产品中表现出色，提供多元创新应用可能。
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分离牛奶蛋白7 Q) y9 M# C* @: n0 s/ u. W2 p: l- F
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分离牛奶蛋白富含胶束酪蛋白，蛋白质含量高、乳糖低。采用新西兰鲜奶制成，口感香醇，适用于对营养和风味要求高的独立应用及功能性配方。
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三、功能型乳蛋白% n3 q# ~" o' x$ [ \
3 X, `! X- S4 `1 k 功能型乳蛋白具有高稳定性，可实现高水平蛋白强化。其热稳定性强，适用于高温加工，低pH环境下凝聚度低，无硫磺味或蛋腥味。加工稳定性高，可提高蛋白浓缩度，适合多种营养强化产品。
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四、酪蛋白及酪蛋白酸盐
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酸法酪蛋白0 Q' Y+ s3 r) d' I. k
7 y2 M% U1 W; |7 T 由纯化、巴氏杀菌脱脂牛奶酸化处理制成，蛋白质干基含量高达98.8%，富含亮氨酸、赖氨酸、缬氨酸等必需氨基酸。脂肪含量低，仅1%，胆固醇低，良好的溶解性和热稳定性适合高温加工。) |7 c1 k, j' _) y4 C2 l) o) w
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酪蛋白酸盐
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高功能性乳蛋白，蛋白质含量高，能缓慢释放必需氨基酸，适用于改善质构和保水性。中性pH值（6.5–7.2），应用广泛。0 g, |1 z' g# S# K0 A( Q* T
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凝乳酶酪蛋白
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% ]/ n- o" y: G$ O. T1 p) R 以凝乳酶制成，适用于再制干酪生产。蛋白质含量高于天然干酪，可保持加工期内的性能一致，灵活性高，可通过调节脂肪和蛋白质来源，提高再制干酪配方的营养价值。
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0 t3 E2 P! v; o 五、乳清粉8 ^% `1 F. N7 U$ L, f6 h& \
7 H2 i$ {5 M' B: P0 j, a1 s NZMP乳清粉由干酪乳清制成，经巴氏杀菌和浓缩处理，然后在可控条件下缓慢结晶，打造一致的功能性、品质和组分。 L4 n! G" d2 k6 J3 D
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恒天然NZMP乳蛋白系列涵盖浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白、牛奶蛋白、功能型乳蛋白、酪蛋白及乳清粉等多种原料，特点包括高蛋白含量、优良口感、功能灵活、品质稳定。无论是高蛋白饮品、营养棒、功能性食品，NZMP乳蛋白都能帮助企业打造高品质、营养丰富的产品，满足消费者多样化健康需求。了解更多信息，可通过公众号“恒天然NZMP”或者恒天然官网（https://www.nzmpchina.com/）立即联系恒天然NZMP团队，解锁乳脂的无限可能！
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