恒天然NZMP乳蛋白原料系列丰富，专为满足食品、营养品等设计。凭借多年乳蛋白研发经验，我们率先将乳蛋白应用于蛋白棒、固体饮料及透明运动饮料中，实现高蛋白含量而不影响口感与质地。7 r" ?, Z* Q' z; B0 o
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& z o& S0 ~8 S" K# r* A 一、标准型乳清蛋白
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浓缩乳清蛋白
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- b$ ^# G7 s5 K' S) f NZMP标准型浓缩乳清蛋白保证产品一致性和高性能，适用于营养棒、含乳饮料、酸奶、零食及干酪等多种产品。通过精确控制蛋白质含量和酪蛋白/乳清蛋白比例，为产品提供稳定的营养基础。
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分离乳清蛋白- e8 t8 o$ s0 ~; I4 Y9 g
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NZMP分离乳清蛋白富含支链氨基酸（BCAA），乳糖和脂肪含量低，口感清爽。源自新西兰优质牛奶，性能稳定，适用于高蛋白饮品和功能性食品，帮助满足消费者日益增长的乳蛋白需求。
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# d- Y+ ~9 ]; D+ p 二、标准型牛奶蛋白6 r$ b( n( R. P
. f; S; l" U1 Z4 ` 浓缩牛奶蛋白
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6 \8 L5 n: y, F1 Z: i0 I( z 浓缩牛奶蛋白营养丰富，蛋白质含量稳定，酪蛋白/乳清蛋白比例合理。其清爽奶香使其在营养饮品和风味产品中表现出色，提供多元创新应用可能。. ~5 T5 ^2 R. w/ [. ^( d
0 U+ g% m6 ^4 {7 w! d e 分离牛奶蛋白 q7 C. H5 s. A r8 }
1 @8 m. R! ]; a. e- O% R 分离牛奶蛋白富含胶束酪蛋白，蛋白质含量高、乳糖低。采用新西兰鲜奶制成，口感香醇，适用于对营养和风味要求高的独立应用及功能性配方。
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三、功能型乳蛋白
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功能型乳蛋白具有高稳定性，可实现高水平蛋白强化。其热稳定性强，适用于高温加工，低pH环境下凝聚度低，无硫磺味或蛋腥味。加工稳定性高，可提高蛋白浓缩度，适合多种营养强化产品。
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+ E4 V2 I7 u5 o2 V/ X' t9 m/ Q* l 四、酪蛋白及酪蛋白酸盐3 V* [% {+ I$ ` i% V3 ^. V
: M0 s; x# W y+ G 酸法酪蛋白2 u7 G3 P2 P2 w, y! ^! C7 W
4 C) [+ q+ A2 [8 ]0 e1 i6 ? 由纯化、巴氏杀菌脱脂牛奶酸化处理制成，蛋白质干基含量高达98.8%，富含亮氨酸、赖氨酸、缬氨酸等必需氨基酸。脂肪含量低，仅1%，胆固醇低，良好的溶解性和热稳定性适合高温加工。
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酪蛋白酸盐: s" Z# a u: A' i
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高功能性乳蛋白，蛋白质含量高，能缓慢释放必需氨基酸，适用于改善质构和保水性。中性pH值（6.5–7.2），应用广泛。
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凝乳酶酪蛋白) i* B& I* Z+ U% ?7 z: P5 q! d* b2 i
5 c+ |9 v% m: A5 z, t6 [9 z 以凝乳酶制成，适用于再制干酪生产。蛋白质含量高于天然干酪，可保持加工期内的性能一致，灵活性高，可通过调节脂肪和蛋白质来源，提高再制干酪配方的营养价值。8 A1 t: T$ S' s8 T l* n( Z
8 h. w$ j& A* w' W5 e$ Y 五、乳清粉) D3 c) J9 x# U/ d
% v0 x" c# t) x. Q8 e+ a$ a NZMP乳清粉由干酪乳清制成，经巴氏杀菌和浓缩处理，然后在可控条件下缓慢结晶，打造一致的功能性、品质和组分。0 @1 }/ v) k$ r) O. ]
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恒天然NZMP乳蛋白系列涵盖浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白、牛奶蛋白、功能型乳蛋白、酪蛋白及乳清粉等多种原料，特点包括高蛋白含量、优良口感、功能灵活、品质稳定。无论是高蛋白饮品、营养棒、功能性食品，NZMP乳蛋白都能帮助企业打造高品质、营养丰富的产品，满足消费者多样化健康需求。了解更多信息，可通过公众号“恒天然NZMP”或者恒天然官网（https://www.nzmpchina.com/）立即联系恒天然NZMP团队，解锁乳脂的无限可能！
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