恒天然NZMP乳蛋白原料系列丰富，专为满足食品、营养品等设计。凭借多年乳蛋白研发经验，我们率先将乳蛋白应用于蛋白棒、固体饮料及透明运动饮料中，实现高蛋白含量而不影响口感与质地。- d# I+ f; W$ e" I
/ k1 ?4 p9 v: F, ~6 b/ r7 K
! [7 Z* h! X& f) k
一、标准型乳清蛋白) Y4 L% d9 ]" C q5 o
( O1 H* y% J0 L) g! m/ E 浓缩乳清蛋白
5 m* B1 A3 F; o+ o* O0 y: a% L, R) k6 k0 V
NZMP标准型浓缩乳清蛋白保证产品一致性和高性能，适用于营养棒、含乳饮料、酸奶、零食及干酪等多种产品。通过精确控制蛋白质含量和酪蛋白/乳清蛋白比例，为产品提供稳定的营养基础。8 u* S& l9 K" v5 ^
: G- X9 P0 _8 v
分离乳清蛋白0 S4 [ g# x! X* B
& e8 @, Q9 l' o5 b5 x
NZMP分离乳清蛋白富含支链氨基酸（BCAA），乳糖和脂肪含量低，口感清爽。源自新西兰优质牛奶，性能稳定，适用于高蛋白饮品和功能性食品，帮助满足消费者日益增长的乳蛋白需求。- W6 Y2 m; Z1 S/ F- {' j4 ~3 v" X
5 X; }5 P; Z2 H
二、标准型牛奶蛋白
- H% l- `* j* g
- g7 S# D8 O: A3 h! f* I" H 浓缩牛奶蛋白: G# e# _, d5 A
* b; p* k7 X6 N9 x) ^- N
浓缩牛奶蛋白营养丰富，蛋白质含量稳定，酪蛋白/乳清蛋白比例合理。其清爽奶香使其在营养饮品和风味产品中表现出色，提供多元创新应用可能。" R" J4 }! S/ E
u7 ~. h3 r1 t0 u 分离牛奶蛋白
& G+ |9 W5 @8 z3 ~' b& ^/ N$ W, e( ~/ |1 P" z8 e( r
分离牛奶蛋白富含胶束酪蛋白，蛋白质含量高、乳糖低。采用新西兰鲜奶制成，口感香醇，适用于对营养和风味要求高的独立应用及功能性配方。
5 R J m$ M# c+ I, K0 N: w5 e9 u, t2 u, G: V
三、功能型乳蛋白
, a5 i4 d) f$ q8 P" V0 a* O8 A3 P6 F/ B
功能型乳蛋白具有高稳定性，可实现高水平蛋白强化。其热稳定性强，适用于高温加工，低pH环境下凝聚度低，无硫磺味或蛋腥味。加工稳定性高，可提高蛋白浓缩度，适合多种营养强化产品。
6 @8 d0 V6 |2 z
* s' }8 ?# h* [1 I8 G 四、酪蛋白及酪蛋白酸盐# R0 p+ x* j! h5 Q3 |: x8 o7 G" ?2 v
; r: Y, T4 u' i% s' K; f9 [ 酸法酪蛋白
8 D( P0 A, ?: c T% [' \; y7 U* j3 D4 f2 b. h
由纯化、巴氏杀菌脱脂牛奶酸化处理制成，蛋白质干基含量高达98.8%，富含亮氨酸、赖氨酸、缬氨酸等必需氨基酸。脂肪含量低，仅1%，胆固醇低，良好的溶解性和热稳定性适合高温加工。
1 i7 o! W" f' W V- M U2 A) {( V. M9 g0 \* l* u9 V1 ?$ |
酪蛋白酸盐! }7 u1 u, D' d8 h' {; a/ l
1 d% I5 O0 Q) B' G$ c3 s2 S, e
高功能性乳蛋白，蛋白质含量高，能缓慢释放必需氨基酸，适用于改善质构和保水性。中性pH值（6.5–7.2），应用广泛。% k! S' y! G- \
. ], \+ U: T0 h% Z 凝乳酶酪蛋白
6 e8 E, g! ]; Z# N& w, v' t, p0 `) F u1 Y7 _
以凝乳酶制成，适用于再制干酪生产。蛋白质含量高于天然干酪，可保持加工期内的性能一致，灵活性高，可通过调节脂肪和蛋白质来源，提高再制干酪配方的营养价值。- O% E/ t2 t& Z7 V
! H' n3 m, u" O' F$ H# w% Z3 p2 i 五、乳清粉9 b% i: e5 {( z, S
: `1 Y1 I& ~4 O1 S5 R* t9 G. m NZMP乳清粉由干酪乳清制成，经巴氏杀菌和浓缩处理，然后在可控条件下缓慢结晶，打造一致的功能性、品质和组分。
( j/ t9 ~! X2 e4 U; ^% ~5 u5 c3 @. p4 L' c @' N" L
恒天然NZMP乳蛋白系列涵盖浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白、牛奶蛋白、功能型乳蛋白、酪蛋白及乳清粉等多种原料，特点包括高蛋白含量、优良口感、功能灵活、品质稳定。无论是高蛋白饮品、营养棒、功能性食品，NZMP乳蛋白都能帮助企业打造高品质、营养丰富的产品，满足消费者多样化健康需求。了解更多信息，可通过公众号“恒天然NZMP”或者恒天然官网（https://www.nzmpchina.com/）立即联系恒天然NZMP团队，解锁乳脂的无限可能！
& A# K+ V# X9 I$ j: h# f) Y% b4 T: w
+ r: i. H% U+ _8 B- b* W* ~ |
