广州的寒冬一旦过去,酷热立刻就来了。9 l6 L' V: j# n/ x+ g
你珍贵的葡萄酒储存方法,你做对了吗?
) C/ |1 }0 E9 @ 葡萄酒适合的温度
/ B* C; }2 O' b, N 高温是葡萄酒的天敌,如果气温高于21℃,就会加速葡萄酒的老化,而葡萄酒最佳的储藏温度是7℃-18℃(12℃是最完美的温度)。8 q" u! g8 `+ `* q. d- e) W
广州的春夏,气温多高达30℃。而葡萄酒也不宜长期储存与冰箱中,一般冰箱安全储藏易腐蚀的食物是在7℃以下,如果将葡萄酒长期储藏在那样的环境下,软木塞就会缺乏湿气,导致空气倒流入内,会损伤葡萄酒的品质。$ M! R7 l! c$ Z% E# A* d) i
葡萄酒应有的湿度
5 E9 R* ]( |# ]; f 葡萄酒储藏的理想湿度是70%,如果太干燥的话,软木塞就会缺乏湿气,导致空气倒流入内,损伤葡萄酒的品质。如果太湿的话,则容易引起软木塞发霉。因此,湿度保持在50%—80%是最安全的。; G9 j7 P6 }4 Y8 ]
3、葡萄酒适宜的光线
_& C5 n( ^1 ~( r. n 光照,尤其是太阳光,对葡萄酒的长期储藏产生潜在的问题。太阳光中的UV会降低或容易使瓶中陈酿的葡萄酒过早成熟,影响品质与口感。
2 E p* A. _% W+ A- r 葡萄酒的放置0 h- g! f* M9 K( d" _/ C" d& O
一般来说,我们在储藏葡萄酒的时候都要将葡萄酒倾斜放置,这样可以保持软木塞的湿度,防止气体流入。; p) P- r c1 Z* Q6 ^" N7 ]+ R
那么,广州红酒储存哪里有?广州天河区红酒恒温仓储哪里有?
) d, Y& v+ j' D$ N- L. z 上海个人仓储服务好易仓特供红酒仓、红酒柜,专为红酒爱好者提供一个夏日存酒好去处。
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. f8 w R5 i& Q. N1 i( H( T8 P4 q( [ – 选用防震设计,配有最先进的高密度保温隔热层,时刻保持温度、湿度平衡;% B; u n" R2 X: V$ t
– 采用恒温及恒湿装置系统,将环境稳定于摄氏11℃—17℃相对湿度控制在55%至80%之间。红酒仓内恒温及恒湿系统24小时全对流交替运作,确保酒仓时刻保持最佳环境;
9 ?) n) Q' g" {; p( a2 k2 R – 拥有最先进的高密度保温隔热层,具备防火及阻燃功效;, O* L% i \3 ]+ j* [
– 整个酒仓采用LED灯,与阳光隔绝,用适度的照明减少灯光造成的温差。还设有备用电源,能在断电后维持室温稳定,以确保您的佳酿不会因环境而变质。
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