春天在五行中属木，而中医认为，人体的五脏之中肝也是属木性，与自然界春气相同应，因而春气通肝，所以，春天是一个养肝的好时节。春天如何养肝护肝？自是离不开营养保健，而营养保健中，同仁堂少不了补硒的作用。
0 S# D( p6 j. y9 I8 x
, X, t" v5 [; `( J6 P5 w3 [, ]% b4 t2 [: p
养肝护肝，少不了这几种营养素
$ ~" N5 G# H8 Y) m7 w, i/ |# R" o4 j# V) l' X) [- }) h
/ W6 f7 n# b# p) A* |, L8 e# I" m y
饮食与肝脏的养生保健有着密切的关系，丰富的营养物质是维持肝脏代谢功能和保证肝脏正常健康的必要条件。
. c. a( d' R; X4 b) I6 k. H8 n
+ U3 d6 m0 [9 e* G+ m, g# f4 R/ ?) e" [( ?; s# q+ {
春季如何养肝？补硒是其保健的一部分( G' l1 a& ?, z2 \
2 H6 k8 \7 ^( J7 f# P0 Y
* E4 s0 w' u( N4 i: m 脂肪：近些年来，患脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，脂肪是肝脏必不可缺的营养，也是肝脏的能量来源之一，如果担心得脂肪肝，对含脂肪较多的食品进行控制即可。0 q; O) M( f( c2 X
. x! b4 u1 f& v: n( J7 E2 o% L- W/ q: l1 L% u# r+ Z/ y% h. E6 t
糖类：糖是保护肝脏的重要物质。不仅提供人体所需能量，而且还能合成出一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。
# m% F5 X4 M1 R9 c' ^# a0 g, I- f4 T' z' ?4 P( x) x
9 h0 H. v" b0 V# \- D Y
碳水化合物：可以为肝脏提供能源，保证肝脏正常的代谢功能。要知道均衡的饮食能量来源组合中，55％—65％的来自碳水化合物能量。
' k/ ]0 y$ N" l7 G- W# V! N! M3 x: \) p6 e5 p* i# Q) f" p# M/ E
$ b& R% [4 j7 R8 K9 U Q 维生素：是肝细胞维持正常功能的必需物质，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。
- [" x4 X6 L3 c5 n
) _. ^! u( ?3 H+ V: `& ^
" q. S) n4 j$ G8 Z 蛋白质：正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。
1 S( Y' W- X- h6 R6 }
, B, J: T. X9 X7 \: R e( J/ w& O/ T1 M
硒元素：硒是人体必需的微量元素，因为肝脏本身就是一个大的“硒库”。国内外很多国内外科学家进行试验，都相继证明了硒与肝病有着重要的关系。9 z: v4 ^ o% D# a7 H" V5 w A/ g; {
% M7 r9 c' d& J9 {7 E0 d v
; I" U# T! B+ a! K! w 首先硒元素在人体内帮助细胞抗氧化增免疫，帮助修复和保护肝细胞，其次，硒元素参与肝脏的排毒、代谢等。日常补硒可以通过含硒食物来实现，如黑豆、黑芝麻、鱼类、动物内脏等，不过比较简单的方法是直接吃海藻硒来养肝护肝，吸收更好，更加方便。
# t( v3 i0 f& x) N! N: }5 u2 D0 ~# t C: [1 a n6 P
|
