同仁堂冬虫夏草和红肖梨的搭配也是一种非常不错的营养搭配,可以制作成为冬虫夏草炖红肖梨汤,下面是一个简单的做法:7 e s, f9 j- c$ d
材料:
# }8 J4 v1 S: T1 X, H 冬虫夏草干 3 克; A4 |' y7 H! R& Z+ e2 L7 c
红肖梨一个(或其他梨类水果)" C5 T0 w! H `- o
红枣适量
t/ z+ h% E7 v6 [ 枸杞子适量
* N5 Y& P) ?% K+ g+ h; F 蜂蜜适量
0 Y% l* u2 D/ L* @9 @" C$ J 清水适量 H7 e6 d; c* G' U7 I! \- F
步骤:. J0 J+ l6 {" h8 L% \
1. 将冬虫夏草洗净备用。" O" g- ] Q, k6 s7 |5 R, l% h1 ]
2. 红肖梨去皮,去核,切成小块。
( h" E7 T) c6 |7 i, j! n" i 3. 红枣去核。
2 @2 @6 z! l& E, T 4. 在锅中加入适量清水,放入冬虫夏草、红肖梨块、红枣、枸杞子。
( r* s1 b& d. E7 D! z ]: f5 v* c 5. 大火煮开后转小火煮约20分钟,直到梨变软。, q8 N8 v w+ K( E* D! F
6. 最后加入适量蜂蜜调味即可食用。" U, M! t7 a; d" d4 G. G/ C4 n8 k
温馨提示:/ o2 l# L7 V! ]
1. 冬虫夏草比较贵重,建议在正规商店购买。
% a( V2 M2 D* J% e/ G0 p" N: D0 @ 2. 冬虫夏草性质温热,不宜过多食用。
& J: V% w9 P# M' Q( r7 D 3. 红肖梨的口感清爽,也可以选择其他梨种。: K9 x0 o" i3 e o
4. 红枣和枸杞子的使用量可以根据个人口味适量调整。9 t! { z9 @; {+ j4 ]
5. 煮汤时不宜过长时间,以免影响食材的营养价值。. Z8 `1 F( H1 J% P/ i
这样搭配制作的冬虫夏草炖红肖梨汤具有润肺止咳、滋阴养颜等功效,适合秋冬季节食用。蜂蜜调味除了增加口感外,还有助于润喉止咳,增强免疫力。
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