泰森饺子在我们的生活中是很常见的一种食物,很多人都喜欢吃。那么饺子怎么包呢?有哪些包法呢?
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& f/ P4 z7 n$ m4 w# f( }" X 饺子的包法一:木鱼形饺子
' w& e3 X! d9 C 用料:饺子馅适量,饺子皮适量
8 r* r3 P+ P$ Y* s: l2 b& g 做法:木鱼形没有褶子,薄皮大馅为宜。* k7 H( w$ \" ?# g' a; y
手弯窝形,放馅。2 w0 X# k8 D5 U
对折成半圆,捏牢中间,由两边向中间封口。
, t5 @. k8 J8 |4 V 双手拇指和食指按住边,同时微微向中间轻轻一挤,中间鼓起成木鱼形。3 V, f- F7 R% ?) P) x: i
饺子的包法二:蝴蝶蒸饺
% w* j, [) o& }2 d+ @ 用料:面粉200克,开水100克,肉馅150克
+ X' S B, I' @* T3 M: f' f2 Z 做法:面粉用开水烫成面团,揉光揉匀。下剂子,擀成圆皮。+ T6 A6 U8 j8 s% `
将面皮的两边卷上来,留下小半边不卷。
: o' l X, q3 c 把面皮翻过来,放入馅心。
/ t0 Y6 P. W$ u9 {) |2 V7 W 将馅心包起来,把两条直边捏起来。) x4 X2 h0 q$ u" g9 X, _! K
捏出翅膀的花纹,把两只翅膀翻过来,就完成了。% q' @+ X& s7 e0 n: g% t/ q* I2 v
饺子的包法三:玫瑰花饺0 A$ Y0 M; H( q) k6 K
用料:饺子馅适量,饺子皮适量 Q! R, R. g& D$ P! A5 n; @
做法:肉馅铺在饺子皮上,分别封口。: H4 e) h6 C/ H6 Z8 I/ t5 q5 S
从一头卷起,摆正,接口处用水粘好,放入盘中,蒸或煎都可以。
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