泰森饺子在我们的生活中是很常见的一种食物,很多人都喜欢吃。那么饺子怎么包呢?有哪些包法呢?/ C9 A: n9 |3 }- Q0 B1 ^; Q4 n
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饺子的包法一:木鱼形饺子
. b3 I7 w5 X! T8 e6 k$ | 用料:饺子馅适量,饺子皮适量3 E& e0 {/ a/ @$ k4 _
做法:木鱼形没有褶子,薄皮大馅为宜。
2 r' E4 x8 E* ` 手弯窝形,放馅。
" P, {9 X. o: T! n0 R1 C' p! u 对折成半圆,捏牢中间,由两边向中间封口。. `, }% k" o( W# D
双手拇指和食指按住边,同时微微向中间轻轻一挤,中间鼓起成木鱼形。4 M* W& |1 m1 R2 P+ }, y
饺子的包法二:蝴蝶蒸饺
- j9 U% A* X9 u& Q 用料:面粉200克,开水100克,肉馅150克0 a' ^8 O8 Y' P' h
做法:面粉用开水烫成面团,揉光揉匀。下剂子,擀成圆皮。
0 P z8 Z% J2 z8 W; T 将面皮的两边卷上来,留下小半边不卷。9 C; B7 P" h5 P. H. q5 c+ O- @5 t
把面皮翻过来,放入馅心。2 v5 `2 Y m p$ [
将馅心包起来,把两条直边捏起来。
" b- W- b6 ]1 i0 x q) c 捏出翅膀的花纹,把两只翅膀翻过来,就完成了。! ?. B, F+ v* U! M- j' ?
饺子的包法三:玫瑰花饺0 g/ U5 @2 u* |" X0 H3 W% D
用料:饺子馅适量,饺子皮适量% Q1 h1 u. N4 N
做法:肉馅铺在饺子皮上,分别封口。
% u; p% _% }, N- P9 v( {8 V* V 从一头卷起,摆正,接口处用水粘好,放入盘中,蒸或煎都可以。; @( G$ e" W+ _, X! F% _
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