泰森饺子在我们的生活中是很常见的一种食物,很多人都喜欢吃。那么饺子怎么包呢?有哪些包法呢?
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# W3 I7 M+ {/ _9 J% b* J) y+ t$ M 饺子的包法一:木鱼形饺子
: H$ V1 F4 s1 S- e; b' y 用料:饺子馅适量,饺子皮适量: R$ G5 {) [3 b" J, j
做法:木鱼形没有褶子,薄皮大馅为宜。6 [9 M. G6 c# O8 z9 A' O, n
手弯窝形,放馅。+ ?" y a: y" `( H+ N8 A: S
对折成半圆,捏牢中间,由两边向中间封口。
7 J8 W' j! ^. O4 i5 d" z* W 双手拇指和食指按住边,同时微微向中间轻轻一挤,中间鼓起成木鱼形。
8 S% G, U; q% b# z. X8 j 饺子的包法二:蝴蝶蒸饺* ~# X/ d6 B, x
用料:面粉200克,开水100克,肉馅150克2 Y' ?( G0 A4 d. X2 j# e# p; J
做法:面粉用开水烫成面团,揉光揉匀。下剂子,擀成圆皮。
5 [1 q2 s$ H: b. k$ f; g1 \ 将面皮的两边卷上来,留下小半边不卷。5 p; J) E& d8 g5 h y2 z* X
把面皮翻过来,放入馅心。: U, V- b: g4 N9 U1 e+ }6 E
将馅心包起来,把两条直边捏起来。% |- F' M+ Y5 h R' \% ?
捏出翅膀的花纹,把两只翅膀翻过来,就完成了。' e; y5 V/ F9 a( |. @
饺子的包法三:玫瑰花饺
+ b+ @' m7 r5 j# x6 \2 h3 { g 用料:饺子馅适量,饺子皮适量
& E1 F% v7 E4 E, s. d* Y, s 做法:肉馅铺在饺子皮上,分别封口。' ~1 X. S4 d& n% R+ m
从一头卷起,摆正,接口处用水粘好,放入盘中,蒸或煎都可以。' Q# m$ U5 U8 x. m( p# _0 p( Y+ P
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