营养素是机体的物质基础，癌症患者伤口愈合、组织修复均跟营养状况紧密相关，补充足够营养能增强抵抗力和免疫力，提升抗癌能力，降低复发和转移风险，从而提高5年生存率。) {2 p7 l: ?% D8 ^- W: c5 F R8 m
中国生物制药癌症患者该如何饮食？- D. m8 H: v& E
1、多吃深色蔬菜
" Z" \5 @/ q% b' z( T! S/ M 每天应摄入300~500克蔬菜，深色蔬菜应占50%以上，原因在于深色蔬菜中含多种维生素和矿物质、膳食纤维、天然色素，可选择胡萝卜和西红柿等橘红色蔬菜、西兰花和菠菜等深绿色蔬菜、红苋菜和紫甘蓝等紫色蔬菜。
! [$ u- y2 U- ^- M- u9 f 2、多吃新鲜水果
s& s2 _2 k. Q @# V( a, y. w 对于正常成年人而言，每日吃水果的量应达到200~350克，可选择香蕉、葡萄、橙子、樱桃和苹果等。值得提醒的是，癌症患者最好不要吃葡萄柚，以免影响药物在体内代谢，从而降低药物疗效。3 |5 n8 V/ u% B+ x
3、饮食多样化
e( c) |# _2 ~" z; D, V 不同的食物营养成分不一样，为能保证饮食均衡，需及时纠正挑食和偏食的坏习惯，做到饮食多样化，每天所吃的食物种类应达到12种以上，一周至少达到25种。
, @( t' Z/ m/ q0 X& G 4、每天喝奶制品
! g; M8 r( H7 M) s" r# ` 奶类和奶制品中含大量钙、优质蛋白质、矿物质以及维生素，每人每天应喝300毫升液体奶或是奶制品。
; |) k% }% d% v* q2 r/ \( n 5、适当吃鱼
* C! j' a& d2 \/ A! g 沙丁鱼、鲑鱼、鲭鱼等鱼类中含欧米伽3多不饱和脂肪酸、B族维生素以及优质蛋白质，有益于机体健康。欧米伽3多不饱和脂肪酸是身体所必需的脂肪酸，能起到抗炎和抗氧化效果，降低血脂和血压，抑制血栓生成，舒张血管，同时也能抑制恶性肿瘤增殖和凋亡。9 b# a) J0 M' v1 g
6、合理吃禽畜肉
/ \' k2 H- S, W6 F( a 禽畜肉中含大量铁、优质蛋白质、脂溶性维生素以及B族维生素，每天应吃45~75克。合并肥胖或代谢性疾病的癌症患者，最好是选择瘦红肉、鸡肉和鱼虾肉。
* z4 a, ]0 C& u( v9 C 7、选对碳水化合物
& ?# J/ R0 ]# K& }/ J* K& G/ c' U, d 大小米、五谷杂粮、薯类和杂豆类中含碳水化合物，为身体提供主要的能量。日常应做好粗细搭配，每日碳水化合物应达到200~400克左右，每天至少吃3种含碳水化合物的食物。
- o; e# Q7 \; S3 A" j 温馨提示) t8 U$ b# e# g1 Q. l- J+ m# K( H. A
癌症患者不能盲目忌口，牛羊肉和海鲜并不是发物，反而能为身体提供优质蛋白质和维生素以及铁。真正忌口的是腌制类、辛辣油炸食物、发霉变质的玉米等粮食类。由于癌症本身、各种治疗而造成饮食量减少、体重下降时，可以在医生指导下口服营养补充品。
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