" e0 m- w# B+ q5 E y; t 【概要描述】表面浮渗着香甜的肉汁。切它的感觉像在切黄油，品尝起来，入口只需轻轻嚼动便温润即化，内部为桃红且带有相当热度。 ^, C4 M( C8 S9 _% C
煎制小经验：) D/ F, H# ]) T2 Y3 O+ U' b, G! v
一分熟：两面共煎1分钟5 Y$ j) e: x3 y+ c% e" }# e
三分熟：两面共煎2分钟
8 e4 Z" u! H- a( A& ^2 p5 u 五分熟：两面共煎3分钟+ y4 m: S* |- s6 s7 l: F
七分熟：两面共煎4分钟
' R0 q' O2 L( j6 d: g1 d/ _% W; F 全 熟：两面共煎5分钟
: P. h$ [! B6 ~ B& A9 H 泰森不同牛排熟度参考：/ \; T: ^- C: ?
菲力牛排：3-7分熟
+ F: w6 Q% }* R/ r; a 沙朗、肋眼：4-6分熟
" G* e% j- m: _, k6 g) ] T骨牛排：5-9分熟! C0 T6 T+ N" I* ?( T4 y
牛小排：全熟
; o8 j5 e% t. {& D 一分熟牛排
p) n8 U2 u5 j% I& Q) Q9 }! l 牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度。
. Q0 X5 S, V: j+ \1 e0 a 三分熟牛排
2 o, w( S r% e# z. M 不是血淋淋的，是漂亮的焦棕褐色，表面浮渗着香甜的肉汁。切它的感觉像在切黄油，品尝起来，入口只需轻轻嚼动便温润即化，内部为桃红且带有相当热度。
* s1 ?* l$ Y8 M 五分熟牛排
+ R6 J. K- Y9 C 牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。
# `$ ~5 \' O0 T 七分熟牛排
/ x: {: l3 i; d2 t) o. s 牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。( g5 c; b6 N+ }6 h0 X/ v3 Z
全熟牛排
3 Z- B/ p0 a; d+ }6 J 牛排内部为褐色。
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