牛肉饼是一种我们生活中常见的食物，闻着香气扑鼻，外酥松脆香、里鲜嫩微辣。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
3 R& s, f/ ?# ?( t0 { 泰森食品牛肉加工厂教大家怎么做的牛肉饼更好吃？
1 t9 J+ ~7 t2 C( a+ M 原料：青萝卜、牛肉、盐、鸡精、十三香、老抽、味极鲜、香葱、鲜姜、油。
1 Y# u: j; Y- J$ q 做法步骤：
# [! A' R/ v) E1 F! Q 1、准备好的食材。
4 r0 B5 A" g& I' F1 x+ U9 u 2、青萝卜洗净，剁碎。
* n! Z+ V9 a5 D' i# ~% W 3、牛肉加入葱姜剁碎。1 V7 R- W; h/ i
4、牛肉剁碎后和青萝卜放在一起。
: N2 j" k i) r6 c% H* r 5、加入所备调料调味。
3 D; b5 p8 C* Y H. o( B 6、发酵好的面团。
* ]4 s0 b/ C- X- x5 X 7、搓成长条分割成大小均匀的小剂子。
, _6 ~: Y3 W2 c1 r, o; P5 h 8、每个小剂子擀成椭圆形。1 R6 t0 h$ Y+ M: w
9、在上面均匀的刷一层油。' ~3 E- B2 M: n* w. n
10、卷起，静置几分钟。
6 B" s6 @8 e4 Z# q9 Y& I0 B3 P 11、重复一遍幹长舌状，再卷起。
7 e; |, w/ b/ ^+ C9 ] 12、幹成包子片，把馅料包进去。
# ^" D. v5 c% a* B2 z 13、像包大包子一样，收口在下面，按扁，幹小饼状。7 l3 P+ e% A5 L
14、电饼铛预热加油，待油热放入小饼。
) ^# ?$ F7 `$ X$ d( h 15、煎至两面金黄即可。
, {9 O% [2 t/ o. P 16、经过刷油的小饼特别的松软，和用油酥和面的一个口感，而且省事。. z8 R& S" a8 |: ~+ |, a
以上便是牛肉饼的做法，大家快去试试吧，欢迎大家来厂莅临参观和指导。& k+ ^" E4 Q& [; u: `
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