细胞遗传学“湿气”最怕3种菜，入夏后坚持吃5 o0 `7 w7 \$ G" W( ^ M% |. w
夏季温度升高，雨水也渐多，空气变得闷热潮湿，这个时候是很容易湿气入侵的，大家别不当回事，一旦身体中有了湿气，就会觉得浑身没力气，没什么精气神，做什么都提不起兴致。
7 g( K7 ?! e1 ]6 ~' | 湿气，还容易导致消化不好，食欲不好，因此不管是大人还是孩子，都应该提防着。“湿气”最怕3种菜，入夏以后坚持吃，祛湿气、健脾胃，对身体相当有好处，早吃早受益，一身轻松。
) g( @$ m E4 [4 h# M0 H$ { 一、茴香: R" p( i: K4 `" G
茴香菜，很适合夏天吃，其中膳食纤维、维生素、矿物质等，都是较为丰富的，常吃可以起到祛湿气的效果。并且女性朋友多吃，还可以缓解痛经，对身体有帮助。 K! F5 [6 \ U6 K7 X% F+ D" K& _! \
【茴香肉饺子】& [0 n$ Z+ V4 p( _
食材：茴香、猪肉、生姜、花椒水、盐、鸡精、生抽、蚝油、老抽、面粉# V) H- r% U, A+ v U/ ~
1、面粉加入清水，和成面团醒发20分钟，拿出来揉匀后，分成数个剂子，每一个都擀成饺子皮待用。
w0 v% @$ m' c! ]* T7 e6 q% w9 a 2、猪肉绞碎，生姜切末，混合到一起，然后倒入花椒水，搅打上劲去腥。之后再用盐、鸡精、生抽、蚝油、老抽调味，充分搅拌好以后，拿饺子皮来包饺子，就可以啦，水开下锅煮熟后开吃。, f! H% ]* A8 z" t5 d( t4 X
二、冬瓜
) Q& a, Z% [4 U# ]5 `8 j7 n. q 冬瓜，是夏天常吃的蔬菜之一，冬瓜中水分很足，营养价值很高，常吃能够清热解暑、祛湿气，一身轻松。
7 R; {3 |3 B/ A7 p" v; ~% h5 }+ a 【红烧冬瓜】9 J- _& R, F! C7 g, E) J4 m* A: q
食材：冬瓜、葱姜蒜、水淀粉、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油
% B2 x6 @' O; O9 `6 K9 a 1、冬瓜去皮后，切成块状，葱姜蒜切好，水淀粉混合好。锅中倒油，加上冬瓜翻炒，炒到变软。5 p( W% R, h, ^$ B' G. [
2、之后爆香姜蒜，接着加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，再来点盐和白糖，叫把俺均匀后，淋入适量的清水，焖煮一段时间，直至汤汁快要收干时，浇上水淀粉勾芡，待汤汁浓郁后，我们将葱花撒进去，就可以出锅了。1 V* U: l- d8 L
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