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冷链物流行业短板多 智慧物流成降本利器

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heshao 发表于 2023-05-07 21:26:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
  物流成本高成为生鲜电商生存发展待解决的重要顽疾。除此之外,我国生鲜产品还存在集约化程度低、行业标准缺失等一系列瓶颈。$ \$ ?# w1 A# D9 L2 k, X8 W: x
  集约化程度低:是指生鲜产品供应不能像普通商品一样,智慧园区解决方案提供商实现流水线生产和形成稳定的流通渠道,大部分产品个性化程度高,受季节、产地、供应商经营状况影响较大;产品标准化程度低:不容易进行深加工和按品级分类,不利于市场开拓,成本损耗较大;行业标准化缺失:通常包括运输过程中操作和运作水平不一,生鲜电商难辨运输成本高低,物流承运商报价混乱、配送风险高等。! {( E+ h/ z. c' S$ ~& u/ \
  普洛斯经理表示我国物流技术装备业智能化程度、全程冷链的配套设备不完善。部分生鲜电商经营产品本身价值和附加值较低,易变质易损坏,在冷链条件不成熟的情况下,不宜成为盈利的目标产品。  l3 }' t$ z* i0 g+ h- Y. G" w  t
  同时,相比普货运输产品,生鲜普通产品有其固定渠道,那就是农贸市场、社区便利店、生鲜超市等,这些渠道早已渗透到社区腹地,极具便利性。所以,网购具有较高价值的生鲜商品更有价值。对于生鲜电商来说,若绕开成本困扰,获取高收益,将产品定位在本身价值和附加值都较高的高端层次,或许更明智。& G: W$ u( B3 X( `" }
  在面对运输过程冷链断链的问题时,生鲜电商需要借助多技术手段解决。以速冻饺子为例,消费者在收到订单时,查看饺子是否被包装盒上的底纹印上了形状或痕迹,即可判断冷链运输过程断链与否。同样,冰激凌产品如有变形也说明有断链的可能。
* H) g4 L1 g, A$ O5 ?0 x5 A, c  当然,这些手段作为日常简单鉴别尚可,更为重要的是推广运输透明化管理,应用信息化监控手段。另外,企业可以借助物联网技术,实现对产品追本溯源,确保生鲜尤其果疏、奶制品等产品在所有环节,包括在加工、包装、物流环节都是安全的。3 h. ]* u7 W8 _& d5 _' [
  因此,选择高附加值产品批量经营,整合物流资源,推进冷链物流的智慧应用,将是生鲜电商成功路上不可逾越的阶段。智慧物流方案在降低成本,优化系统方面确可以起到关键作用,随着现代物流技术的日新月异,其必将成为破jie成本之利器。
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