无论在什么时候，美美地享用一杯咖啡都是一件惬意的事情。咖啡如同酿成的香醇美酒，所以现在，不管是在家还是在咖啡加盟店，请端起一杯热腾腾的咖啡，深深地吸一口气来感受那种独特的醇厚与香浓。7 M4 k7 y3 {5 J" w6 G
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在距今300多年前就已经有了咖啡酿成的酒，这就是非常著名的“咖啡蜜”。最早的咖啡是种植于埃塞俄比亚，到了公元15世纪，咖啡开始了周游世界的伟大航行，先后途经阿拉伯世界、欧洲后，到达了南美，公元17世纪时，南美洲已经成为了世界上最大的咖啡种植基地。17世纪中期，咖啡已经在南美洲非常流行了，产生了新的咖啡消费和享用方式，这就是咖啡蜜，一种用咖啡酿成的酒。. |0 [6 L" H' Y. i
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咖啡蜜的酿造方式比较特别：它是采用灌木咖啡的红肉果实中生长的咖啡豆作为主要原料，用粮食酿成的酒精进行浇注渗透，以提取浸出物、芳香物和色素，最后用肉豆蔻、肉桂或香草等香料以及糖对获得的渗出液进行加味制成。整个过程有点像是在冲一杯咖啡，不过是用酒精冲的。世界上最著名的咖啡蜜当属墨西哥的甘露公司（Kahlua S.A.）所生产的甘露咖啡蜜，这种咖啡蜜完全是用17世纪的秘密配方酿造而成，其无与伦比的浓甜和香醇味道非常诱人。/ |+ p: [+ R3 U! x( O2 U
, v- S8 J/ W$ u7 F/ o 咖啡蜜的酒精含量一般是在26.5%，非常适合与烈酒、果汁、鲜奶油配合，能够带来一种独特的甜味。电视中经常出现的“意大利之恋”鸡尾酒就是用30ml的咖啡蜜、20ml的加里安奴香草力娇酒、10ml的橙味利口酒和60ml的鲜奶油调制而成。* K$ p4 u2 h! K0 v* m/ c6 `" d) U
1 X( D( [* f: m6 | 饮用咖啡蜜不需要有什么特别的要求，根据自己的喜好加上冰块或加一点咖啡都是不错的选择。如果想了解更多的咖啡相关知识，到咖啡机加盟网或许能找到答案。: Q, x' z" E6 F: c8 x
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