秦皇岛外卖教你如何区分一块好的披萨呢？

★上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。

★饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。

★纯正乳酪是匹萨的灵魂，正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士

★匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。

此外，成品匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。这也成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据之一呢~

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