天气转热，又到了吃冰镇西瓜的季节。
) x: U0 X7 K6 G+ S @, X, U7 s 听说，今年流行一种巴掌大的袖珍西瓜，吃起来一手一个，十分过瘾。 L0 y8 Y/ h+ Q8 N
What?我方了。难道用勺挖大西瓜心儿的时代过去了?; n# I* W7 }: g
然而，当小编第一次尝到这种西瓜时，瞬间就明白了一个道理：“浓缩的都是精华”。2 @7 Y+ b/ i& q* v1 W/ x# b2 c, S
外表萝莉的小西瓜，“内心强大”：皮薄肉厚，香甜多汁，相信你们一定也无法抵抗它的诱惑。" B* `( U/ R1 V( X
把西瓜“种”上了天$ N8 G' K/ t2 y" [0 ^* `2 ~ g* j+ I. F
莫东发，湖南湘西人，从小在农村长大的他对农业有一种特殊的情感。
. }& a- r, E* v7 v$ H 1999年，他放弃攻读博士的机会，在北京农业技术推广站边工作边学习农业知识技术;2009年，他辞职到一家外企学习农场管理。2012年，莫东发和爱人在北京昌平创办了北京华商有机农庄，过上了真正的“农民生活”。
/ ]; J3 o0 ~( S/ B2 ^ 上午10点，在位于昌平小汤山国家农业园西区的北京华商农庄的西瓜大棚里，莫东发正将授粉满一个月的西瓜从藤上小心地摘下。1小时后，这批新鲜的西瓜将被送到位于北京长安街的买家手中。
3 P& s) D' ^4 p5 X w 西瓜棚内景
& U% t) {' J- R, B 眼前的景色与一般西瓜田不同，细细的瓜藤没有爬满地面，而是被一根根绳子吊起。(本文为原创，转载请注明来源：《乡村周末》)0 G8 R" _8 U: M
每棵藤上都结有一个巴掌大小的西瓜，每个西瓜旁还有一个小标签，写着这株西瓜最后的授粉日期。0 S: \2 M7 i4 a& ?5 m+ y v
每株西瓜秧上都标有授粉日期2 n, T- Y5 z0 ^& x% }" [5 z
“这种西瓜名叫‘超越梦想’，是进口的冠军品种。结出的西瓜最大也只有3斤多，每株西瓜秧只能结1个西瓜。你别看它头小，但糖分含量很高，回购率很高。”莫东发说。
! m2 W7 ~' @. ~' X 对于吊起的西瓜藤，莫东发解释到：“这样做不仅能让西瓜有充足的日照，还能为套种在地面的草莓遮阳。”7 `8 l7 |* t! C
这里的草莓口感清甜，深受孩子们喜爱
4 u, g& l, g/ Q 与很多逃离都市回归乡村的年轻创业者不同，莫东发辞职开农场更多的是因为自己对农业的一种“情怀”。8 @) [8 |# b) B% ] [
“有人创业是什么赚钱干什么，我创业是因为看着父辈们面朝黄土背朝天的种地实在太辛苦，想改变这种传统的种植方式。”莫东发说。* E8 U* [/ v5 r1 T2 v1 v
在大棚里“养虫子”
% z9 n% k. W) F. w) Q, f& C0 w) x 虽然因“情怀”而开农庄，但“情怀”不能解决所有问题。; z. m1 v' E4 s# h9 G- e U
市场上关于草莓种植过程中加入膨大剂、增甜剂的传闻也曾一度影响华商农庄的草莓采摘量，但莫东发对自己的草莓质量充满信心。" G6 C, x8 o% Y0 P
草莓% Q; g. j3 P+ V& y
“我的草莓不添加任何化学激素，肥料是养殖场加工的有机肥，大大降低了自己堆肥过程中细菌、昆虫超标的风险。”莫东发说。) t7 r& s4 A+ x( Q, H, I: x5 M
尽管这样种植的草莓产量只有一般大棚的一半，但优良的品质深受客户的欢迎。" ^0 i, Z* S3 F- d1 M- x% X- S
为了确保棚内水果的有机种植，莫东发发挥自己在农业技术方面的特长，严格控制温室环境，引入生物手段保证作物质量。
- R/ H* e, U! N' m 为作物授粉引进的蜂箱
" k# ]4 Z2 Z f* T' ^ 在每个大棚内，都有1至2个授粉用的蜂箱，棚内所有的草莓全靠这些蜜蜂自然授粉。
; s) f6 w& W9 o1 a- A 除了授粉，在防治病虫害方面，莫东发也尽可能地采用生物手段。(本文为原创，转载请注明来源：《乡村周末》)# J9 z) I* v* i9 P: O' y- n
除了使用防虫网、粘虫版等物理方法外，还通过引入“以螨治螨”等技术，用“捕食螨”消灭难以防治的红蜘蛛、烟粉虱等害虫。
" H7 J$ k r {: O' w( U 粘虫板/ ^; k$ e6 @+ I% z; Y
虽然成本比农药除虫高出不少，但他的坚持赢得了不少人的认可。如今，到这里采摘、预订水果的大多是老客户。& [% x' L3 \+ e
为孩子们造“田野厨房”, ?. o( q8 W8 v9 P8 X9 C5 \
如今，华商有机农庄有了稳定的客户，莫东发对未来的发展也有了更多的规划。
7 a. p! i2 n+ l, [( l e8 U+ H; s “现在的独生子女大多自理能力差，不会做饭，不爱做家务，对于农作物更是一无所知。我想留出几块空地，打造成中小学校外农业科普教育实践基地，专门普及农业知识，这件事已经在筹备中，预计明年正式启动。”- l& V1 A. m/ J7 @' s
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在农庄里采摘的家长和孩子收获满满
( n) z# X0 E# n2 s) ~# f8 ^ “我还打算用一部分地做个‘体验餐厅’，在‘餐厅’里，孩子从种地开始参与，每周到农田里劳作，平时不方便来时，由我们代为打理。蔬菜成熟后，他可以亲自摘菜，再和朋友家人一起烹饪、分享。”莫东发说。9 `2 ]; f/ X# z: X5 M9 \' K
作为一个科技新农人，莫东发的想法很多。
3 W) a0 M9 f- j9 j u' s6 K 他想通过互联网发展农村电商，建立“田野超市”，为社区居民提供新鲜、安全的蔬菜;他想和园区内的各个企业合作，让到华商采摘的客人还可以观赏热带植物，品尝黑猪肉。* ?, w9 v# Q% w+ Z$ t* \3 a9 [* B; N, j
在农庄里，我见到了不少和他口音相似的老乡，他们都是莫东发从湘西请来的。在这里，他们和莫东发一起，用心栽培着每株秧苗。
: M0 U% d( C3 ? f' [8 R “我给农庄起名叫‘华商’，是因为我希望它能像‘华为’一样，最终成为大家认可的国产农产品品牌。”莫东发说。0 ?4 K8 c: X% \5 ]/ u. C
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