天气转热，又到了吃冰镇西瓜的季节。7 k0 P, P2 N6 u: P
听说，今年流行一种巴掌大的袖珍西瓜，吃起来一手一个，十分过瘾。: _% V) g# `7 I
What?我方了。难道用勺挖大西瓜心儿的时代过去了?0 ]5 D- X' t L* X
然而，当小编第一次尝到这种西瓜时，瞬间就明白了一个道理：“浓缩的都是精华”。% d6 x" j: P, ?" J2 M7 R7 f
外表萝莉的小西瓜，“内心强大”：皮薄肉厚，香甜多汁，相信你们一定也无法抵抗它的诱惑。$ G/ x+ t* j( g& s. l2 c P& ]! N" w
把西瓜“种”上了天. }) v& F1 L. [$ w1 f
莫东发，湖南湘西人，从小在农村长大的他对农业有一种特殊的情感。1 h- v% ?) g' n8 u
1999年，他放弃攻读博士的机会，在北京农业技术推广站边工作边学习农业知识技术;2009年，他辞职到一家外企学习农场管理。2012年，莫东发和爱人在北京昌平创办了北京华商有机农庄，过上了真正的“农民生活”。3 _4 y' _0 m/ |' I& h# x
上午10点，在位于昌平小汤山国家农业园西区的北京华商农庄的西瓜大棚里，莫东发正将授粉满一个月的西瓜从藤上小心地摘下。1小时后，这批新鲜的西瓜将被送到位于北京长安街的买家手中。- K6 a/ J+ W) u3 \8 N6 P
西瓜棚内景0 a% k; k3 \4 e+ F' S0 J
眼前的景色与一般西瓜田不同，细细的瓜藤没有爬满地面，而是被一根根绳子吊起。(本文为原创，转载请注明来源：《乡村周末》)
/ D$ P6 d4 @) F" e% j 每棵藤上都结有一个巴掌大小的西瓜，每个西瓜旁还有一个小标签，写着这株西瓜最后的授粉日期。' p# y) E$ T9 y z. @$ E/ r3 Y0 B) B) U' k
每株西瓜秧上都标有授粉日期6 t8 d1 }' v$ h" V0 V1 V
“这种西瓜名叫‘超越梦想’，是进口的冠军品种。结出的西瓜最大也只有3斤多，每株西瓜秧只能结1个西瓜。你别看它头小，但糖分含量很高，回购率很高。”莫东发说。
7 P# l, V0 H, @8 P 对于吊起的西瓜藤，莫东发解释到：“这样做不仅能让西瓜有充足的日照，还能为套种在地面的草莓遮阳。”
; d0 x5 Q3 N! `/ x! U 这里的草莓口感清甜，深受孩子们喜爱
" v6 V9 h5 e" z: U E 与很多逃离都市回归乡村的年轻创业者不同，莫东发辞职开农场更多的是因为自己对农业的一种“情怀”。
( V g! n9 j" F- u- `2 O “有人创业是什么赚钱干什么，我创业是因为看着父辈们面朝黄土背朝天的种地实在太辛苦，想改变这种传统的种植方式。”莫东发说。
6 J$ {0 g V \! P# k* n 在大棚里“养虫子”1 O$ M4 y3 P0 {+ N; q8 j
虽然因“情怀”而开农庄，但“情怀”不能解决所有问题。
- R8 b& W$ x$ w' @: D3 e3 x 市场上关于草莓种植过程中加入膨大剂、增甜剂的传闻也曾一度影响华商农庄的草莓采摘量，但莫东发对自己的草莓质量充满信心。& v. n( g4 ~3 ?2 P: ] {6 E- [2 c
草莓9 ?. Z {/ M4 j9 w' ^9 u1 @
“我的草莓不添加任何化学激素，肥料是养殖场加工的有机肥，大大降低了自己堆肥过程中细菌、昆虫超标的风险。”莫东发说。' m. V1 c6 T! u' _3 C0 `2 l
尽管这样种植的草莓产量只有一般大棚的一半，但优良的品质深受客户的欢迎。
( ^+ R7 ~, L3 Z+ X 为了确保棚内水果的有机种植，莫东发发挥自己在农业技术方面的特长，严格控制温室环境，引入生物手段保证作物质量。3 G: K2 V% m# E
为作物授粉引进的蜂箱
& E, ~+ G! _6 Y* V8 i) n9 y 在每个大棚内，都有1至2个授粉用的蜂箱，棚内所有的草莓全靠这些蜜蜂自然授粉。8 p% J' l$ \# I7 A5 O
除了授粉，在防治病虫害方面，莫东发也尽可能地采用生物手段。(本文为原创，转载请注明来源：《乡村周末》)
+ [- D' M: L% Z: o2 b* D; y 除了使用防虫网、粘虫版等物理方法外，还通过引入“以螨治螨”等技术，用“捕食螨”消灭难以防治的红蜘蛛、烟粉虱等害虫。
; P" d8 \' a* {7 U- R 粘虫板
/ W3 ?" ` w# `2 W0 _3 j1 k4 y 虽然成本比农药除虫高出不少，但他的坚持赢得了不少人的认可。如今，到这里采摘、预订水果的大多是老客户。5 ^. T2 Y+ G' @" t9 _ s
为孩子们造“田野厨房”
! i4 ?( N; r) \1 R8 ]; M- r1 R: [ 如今，华商有机农庄有了稳定的客户，莫东发对未来的发展也有了更多的规划。* G$ U1 s# t, L- D0 g( `+ I3 v
“现在的独生子女大多自理能力差，不会做饭，不爱做家务，对于农作物更是一无所知。我想留出几块空地，打造成中小学校外农业科普教育实践基地，专门普及农业知识，这件事已经在筹备中，预计明年正式启动。”2 o: J7 m" T T/ d
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在农庄里采摘的家长和孩子收获满满9 l6 d- Y6 [6 Y) f6 A- G3 G7 {9 h
“我还打算用一部分地做个‘体验餐厅’，在‘餐厅’里，孩子从种地开始参与，每周到农田里劳作，平时不方便来时，由我们代为打理。蔬菜成熟后，他可以亲自摘菜，再和朋友家人一起烹饪、分享。”莫东发说。9 W- [, x6 E$ |! [) z
作为一个科技新农人，莫东发的想法很多。- K0 k9 _: X8 a+ b& E
他想通过互联网发展农村电商，建立“田野超市”，为社区居民提供新鲜、安全的蔬菜;他想和园区内的各个企业合作，让到华商采摘的客人还可以观赏热带植物，品尝黑猪肉。
6 [% Z0 r+ `' ~& B# C 在农庄里，我见到了不少和他口音相似的老乡，他们都是莫东发从湘西请来的。在这里，他们和莫东发一起，用心栽培着每株秧苗。# e' i3 l! ?% ?+ \3 {% y' i6 M; Z
“我给农庄起名叫‘华商’，是因为我希望它能像‘华为’一样，最终成为大家认可的国产农产品品牌。”莫东发说。( V3 f- R2 q7 ?$ X8 K5 e% ^
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