“肺应秋”“肺主皮毛”,秋天气候干燥,让人皮肤干涩、毛发脱落、口干咽燥、肠燥便秘。《寿亲养老新书》曰:“减辛增酸,以养肝气”。在秋季燥邪伤阴之季节,应少食辛辣易上火之食物,多食酸味食物。辛辣食物易使内火亢盛,以致产生伤阴症状,而酸能生津润燥,可以缓解秋燥引发的口干舌燥、干咳等症状。7 S5 ^( Q. z4 |
以下保健粥可以一试:
) x) }0 l- X1 P4 I- D 1.芝麻蜂蜜粥
. @1 ^! o7 S- ~7 w [成分] 芝麻30克,粳米100克,蜂蜜2匙。
9 [. A! Q" E# E! S6 b; G" e0 G [制法] 将芝麻洗净后炒熟,研细末待用,粳米粥煮稠时放芝麻末,调匀,然后放入蜂蜜即可。
; h4 |; G* x% b" L# t% Y9 M1 x0 s. a [服法] 每日早晚各食一小碗。0 \8 |* x6 V$ @9 {( C
[功效] 补肝肾,润五脏。- N5 A( q5 D Y- [" F& }, h
[适应证] 适用于头发早白、大便干燥的慢性便秘患者。+ F) I% w% |: W) V# z) U E2 A4 H
2.五味子粥$ n1 O) h8 J/ V" } }7 {/ T
[成分] 五味子10克,粳米100克,蜂蜜2匙。- q' j9 _6 | x# }' @* C
[制法] 将五味子洗净后加水适量,煮15分钟后取液待用。粳米淘洗净后将上液加入(如不够,再添水)一起煮。粥煮稠时放入蜂蜜即可。
; W! Y, r* Z* T& }) {4 {6 X+ T [服法] 每晚食一小碗。
' K% J) T6 m, z' y [功效] 敛肺滋阴,生津止汗。8 d& _2 S$ ]2 ^ x; a) [! d
[适应证] 止汗、止咳。适用于素有寒饮,而又外感风寒、痰多稀薄的久虚喘嗽者;自汗盗汗睡眠差者,但表邪未解的实热者不宜食用。
( ~9 x1 P- U4 D- n! V( @ 3.杏仁梨粥
0 F" I# ]! [* m" d/ j [成分] 梨2个,杏仁15克,粳米100克,**30克。0 A3 y& U- Z: G8 B
[制法] 先将梨洗净后削皮,切块待用,粳米和杏仁加水适量煮成稠粥后加入**即可。* A- i4 L P, z# h- w# Y+ F# R
[服法] 每日早晚各食一小碗。
3 v6 X2 v1 t3 _- C [功效] 滋阴生津,消痰降火,清热止咳。+ R# D2 E; [; G) P4 B/ @
[适应证] 适用于阴虚肺热之人。. `8 S% f8 z7 Y. M# B
4.百合杏仁粥
' o7 X {: e D- Y( s [成分] 百合15克,杏仁15克,粳米100克,**适量。# A, n) t& |% b9 S4 X9 \" j+ V
[制法] 先将百合洗净后剥瓣撕去外衣,用盐腌15分钟,再以清水洗净。将洗净的粳米、百合和杏仁加水适量,煮成稠粥后加入**即可。& U" m3 B- R; H; A
[服法] 每日早晚各食一小碗。: T8 U6 y0 C8 k3 K0 M, R" W* p
[功效] 滋阴去燥,润肺去火。
9 W- ]6 ^ I! h2 b+ {' {8 P& Z' C [适应证] 适用于口干咽燥、咳喘多痰、阴虚肺热之人。2 D0 v& {+ V0 O
5.红枣双耳粥
4 P; z [4 Z3 V, [+ L [成分] 红枣20个,黑木耳15克,白木耳15克,粳米100克,**适量。3 _0 q, K% d8 Y# L" d
[制法] 黑木耳、白木耳和红枣以温水泡发,去掉双耳的蒂再洗净。将红枣、黑木耳、白木耳与粳米加水适量煮成稠粥后,加入**即可。
! C7 s0 @; N( s7 P% G; U3 L6 V$ ~# L [服法] 每日早晚各食一小碗。* e8 P" K' m! S S. b# H2 k
[功效] 补虚养血,滋阴安神。
, y' ?+ A7 _! [5 a [适应证] 适用于失眠多梦、痔疮出血、大便干燥者。6 h# G% s7 u4 I+ w, j7 y$ I/ u
6.藕粉粥
0 i. R+ p/ a1 c. \: M7 d [成分] 藕粉40克,粳米100克,**适量。2 b& C0 c, t( z I) e# U
[制法] 先将藕粉用温开水调匀,将洗净的粳米加水适量后以小火慢慢煮稠,煮成稠粥后调入藕粉,加入**即可。) G6 r$ M0 P. D0 F) |" O$ @3 w+ f
[服法] 每日早晚各食一小碗。
. L& p7 {0 t. k, l* h7 k4 I& o0 f [功效] 生藕凉血止血,熟藕健脾开胃,滋补胃阴。$ v9 b$ Z* p& Q0 e- `. \2 d
[适应证] 适用于脾胃虚弱者服食。
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把沙发带走。
