恒天然NZMP乳蛋白原料系列丰富，专为满足食品、营养品等设计。凭借多年乳蛋白研发经验，我们率先将乳蛋白应用于蛋白棒、固体饮料及透明运动饮料中，实现高蛋白含量而不影响口感与质地。
: |- J: I& x2 u! e# M! d; Y. g8 T
* l! K7 D! E D: o5 Q$ X' o3 d0 b: L, ]& F* s9 h M1 l
一、标准型乳清蛋白4 [" m! s R2 ^9 w( {8 v1 K+ i
) q: S; a z+ f2 O4 w! |" F6 t6 I6 { 浓缩乳清蛋白. W- x4 j9 X. n: a7 C# ~. G& ]& R2 K
% Q" c, N* l% y' l: L" {) X
NZMP标准型浓缩乳清蛋白保证产品一致性和高性能，适用于营养棒、含乳饮料、酸奶、零食及干酪等多种产品。通过精确控制蛋白质含量和酪蛋白/乳清蛋白比例，为产品提供稳定的营养基础。
8 x6 }7 j4 }# i+ ^- D2 F& |( x5 N8 v% g8 a6 V" u9 }5 X; H
分离乳清蛋白$ {+ v: \3 C5 q V. T: k# z
9 B0 Q0 R5 ?& E+ V) m# Y( Q+ Q NZMP分离乳清蛋白富含支链氨基酸（BCAA），乳糖和脂肪含量低，口感清爽。源自新西兰优质牛奶，性能稳定，适用于高蛋白饮品和功能性食品，帮助满足消费者日益增长的乳蛋白需求。
( {& V/ z0 y/ U
! K& H9 V& C1 Z; m" {' ~9 n 二、标准型牛奶蛋白
6 Z9 V3 Q. K7 d% b: A! F5 D4 N! b5 Z' W0 @1 Y L0 D
浓缩牛奶蛋白
3 H" D* j" x1 ?. `
/ |& `) D- X/ e4 @- {/ l 浓缩牛奶蛋白营养丰富，蛋白质含量稳定，酪蛋白/乳清蛋白比例合理。其清爽奶香使其在营养饮品和风味产品中表现出色，提供多元创新应用可能。9 j# o1 P, X, c8 a
0 A; s- _( h# f" {; h2 M8 I% O+ ?; X 分离牛奶蛋白
) ^( h& }) q: t! u
; T* f2 b0 s6 ^- U 分离牛奶蛋白富含胶束酪蛋白，蛋白质含量高、乳糖低。采用新西兰鲜奶制成，口感香醇，适用于对营养和风味要求高的独立应用及功能性配方。: S% M. G! n0 t6 f# c
4 D- ?: y+ Y: y; {: a& e
三、功能型乳蛋白" ~3 M% q* u: V5 C5 q( }
1 I, m' d, }2 ~ N; u8 I 功能型乳蛋白具有高稳定性，可实现高水平蛋白强化。其热稳定性强，适用于高温加工，低pH环境下凝聚度低，无硫磺味或蛋腥味。加工稳定性高，可提高蛋白浓缩度，适合多种营养强化产品。
! U; q3 i8 b+ N( S( l) o
" H2 B3 | t5 j b 四、酪蛋白及酪蛋白酸盐+ Q( Q7 x9 W7 z8 ^$ J' ?
! t. i( R h% e: V& }
酸法酪蛋白
: v7 m* ]- T6 B K3 B8 v% {3 A7 e/ L
由纯化、巴氏杀菌脱脂牛奶酸化处理制成，蛋白质干基含量高达98.8%，富含亮氨酸、赖氨酸、缬氨酸等必需氨基酸。脂肪含量低，仅1%，胆固醇低，良好的溶解性和热稳定性适合高温加工。, `5 {( v1 a7 c
7 A% J! y7 o* n! P6 t k
酪蛋白酸盐
' [6 P$ y" z% y2 L1 n
# J+ ~& g) V' B J/ E9 f 高功能性乳蛋白，蛋白质含量高，能缓慢释放必需氨基酸，适用于改善质构和保水性。中性pH值（6.5–7.2），应用广泛。
0 {5 Y$ `2 }6 x5 @7 H* x' d Y9 q
凝乳酶酪蛋白. V* e) K8 j4 g' j- J$ B+ u x
6 Y5 I7 `6 ~3 @$ N9 P! j
以凝乳酶制成，适用于再制干酪生产。蛋白质含量高于天然干酪，可保持加工期内的性能一致，灵活性高，可通过调节脂肪和蛋白质来源，提高再制干酪配方的营养价值。
9 t& E% Y; |; y& | U- p L% f w% [4 {: C7 w$ x* q
五、乳清粉/ D, i! Z$ y3 Y3 M: R
( L/ ]$ ]8 U3 ?( M8 _* ]2 N
NZMP乳清粉由干酪乳清制成，经巴氏杀菌和浓缩处理，然后在可控条件下缓慢结晶，打造一致的功能性、品质和组分。% m9 V7 k: E* e' H$ R$ [
' N4 v& \& s: N5 j8 T, O* J 恒天然NZMP乳蛋白系列涵盖浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白、牛奶蛋白、功能型乳蛋白、酪蛋白及乳清粉等多种原料，特点包括高蛋白含量、优良口感、功能灵活、品质稳定。无论是高蛋白饮品、营养棒、功能性食品，NZMP乳蛋白都能帮助企业打造高品质、营养丰富的产品，满足消费者多样化健康需求。了解更多信息，可通过公众号“恒天然NZMP”或者恒天然官网（https://www.nzmpchina.com/）立即联系恒天然NZMP团队，解锁乳脂的无限可能！
3 I6 x. J, o! _1 N+ O
: b- R, P/ u! I( ]) F( q" W |
