$ S0 w4 `4 ?/ x8 n2 f 同仁堂集团冬虫夏草是我国知名的名贵药材之一，与人参、鹿茸一起被封为中国三大补药。早在1735年，藏医宝典《晶珠本草》就对冬虫夏草的功效进行了明确的记载。藏中医认为“虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾xu，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是的一种能同时平衡、调节阴阳的草药。”* s$ y+ s( o; c; u+ W% r' T% R
总体而言，虫草不但对人体各种脏器的功能有调节作用，还存在某些直接抗病功能，相对于其他补品，冬虫夏草药性温和，比其他种类的滋补品具有更加广泛的药用和食用性，它一年四季均可服用，老、少、病、虚皆可服用。
: z& x' N5 Q$ x1 o$ q4 J 选好了冬虫夏草，怎么吃才好呢？其实不仅仅可以泡酒的：; g! I2 L; u+ W
一、 泡茶8 `1 y, |5 h7 ]% ?4 w" I0 r5 h8 W( J
1.虫草茶：冬虫夏草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，后，取出虫草食用。亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。0 Q7 X& ^) f& r# \
2.虫草藏茶：藏茶属于黑茶类，将茶叶、冬虫夏草、葛根、佛手、罗汉果、酸枣加入藏茶，口感更好，甘甜滑口
% B6 D; T8 M7 [ 二、 煲汤
4 D" A2 m5 N3 V1 `. @" R/ m- @ 1、 虫草水鸭汤：虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。
' m/ l6 U% e- s3 l( U/ M- T/ Z: H2 j 制法：水鸭去毛去内脏并洗净，将虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。
4 p9 X% H2 h- m0 ]2 x' { 2、 虫草花胶炖乳鸽：虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。6 B1 ?( R# o/ `0 K4 x9 _9 K
制法：乳鸽去毛去内脏并洗净，花胶浸发后切片，将全部原料一起放入炖盅内，加水炖2-4小时，加盐调味食用。
, M9 o/ m$ E2 `3 H3 m% V8 R 3、 虫草乌鸡汤：虫草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚.
n4 V9 @! {' `+ P! d7 i 制法：乌鸡去毛洗净并切块，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。
$ G; J5 w l. d6 W V4 j9 P 4、 虫草川贝炖雪梨：虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。8 d& |) h, t8 F8 C
制法：雪梨削皮去心并切块，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。3 A, S: F& ~( @
三、 蒸食
) g8 @% e1 j' ?8 y 1、 虫草蒸鸡：虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。/ B6 \! q7 E4 d, i5 a1 |5 {2 h( \
制法：将鸡斩块，姜切丝，葱切碎，用适量温水将虫草浸软后，连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。
" W7 |2 l! s6 U; H* x- T; W# B) V 2、 虫草蒸肉饼：虫草5-10 克、猪肉300克。# n) e( C& z. {& o1 j' i
制法：用少量温水将虫草浸软后，连同猪肉一起剁碎，加入适量食盐后做成肉饼，蒸熟后食用。 四、 煲粥( \" F4 d9 Z. v) m; G8 ^- ^: b
虫草10克、 瘦猪肉50克、 大米（小米）100克
" a: v* `- U. _9 k4 Q 制法：猪肉切成细片，将虫草与小米、猪肉用中火煲至水开，转为慢火煲约1-2小时，加盐调味食用。
/ ]- b5 e, ?- R4 C7 @ i( n( ~ 五、 泡酒" Q1 E5 |9 [; o. L* |
虫草60克、高度粮食酒10公斤、用酒坛于阴凉处浸泡1-3个月后饮用。每次25-50毫升，睡前饮用效果更佳。% k4 {# A- P( h8 l" s% m$ s# b
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