同仁堂冬虫夏草和红肖梨的搭配也是一种非常不错的营养搭配,可以制作成为冬虫夏草炖红肖梨汤,下面是一个简单的做法:3 J; }- @5 N- E: S8 M$ L% [4 Y
材料:& ~# _! s; G3 L/ |1 z2 n/ n
冬虫夏草干 3 克
8 B O2 E' O5 V0 l" V2 G 红肖梨一个(或其他梨类水果)* t! \3 o( t8 m: V& V9 v# O
红枣适量2 ]' p# F" i7 v# ~; u6 B
枸杞子适量
, ^" F0 S9 m/ K. s; Q 蜂蜜适量4 w2 ?, g/ B8 d3 ]* s
清水适量
" ^+ I. _6 s! f G+ K 步骤:
8 Q5 f( j7 ~ J5 x# X 1. 将冬虫夏草洗净备用。
2 p3 {% Y& Y: p4 s6 Y! ]( h5 }9 s 2. 红肖梨去皮,去核,切成小块。
0 k2 Z+ q3 B: S7 W: v% Z! R 3. 红枣去核。
' y q; v$ s& l" p9 ] 4. 在锅中加入适量清水,放入冬虫夏草、红肖梨块、红枣、枸杞子。
7 `) c" b: M0 Y3 P$ W$ W/ a$ X4 v2 A 5. 大火煮开后转小火煮约20分钟,直到梨变软。
+ [/ _5 q7 p/ t$ G) K 6. 最后加入适量蜂蜜调味即可食用。
1 q1 w0 s; v. M, b# q) z 温馨提示:) o I9 e* ]- y/ H5 H* }
1. 冬虫夏草比较贵重,建议在正规商店购买。7 H# C, A# }: [
2. 冬虫夏草性质温热,不宜过多食用。5 k3 ?; l7 i2 V+ T8 o4 o L' r
3. 红肖梨的口感清爽,也可以选择其他梨种。
/ x3 @; e' g" R2 Q; N 4. 红枣和枸杞子的使用量可以根据个人口味适量调整。
* u, h5 k' d M c* Y; ? 5. 煮汤时不宜过长时间,以免影响食材的营养价值。
1 R, M# E1 ] o; P1 H 这样搭配制作的冬虫夏草炖红肖梨汤具有润肺止咳、滋阴养颜等功效,适合秋冬季节食用。蜂蜜调味除了增加口感外,还有助于润喉止咳,增强免疫力。
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