同仁堂冬虫夏草和红肖梨的搭配也是一种非常不错的营养搭配,可以制作成为冬虫夏草炖红肖梨汤,下面是一个简单的做法:4 W. l p) d& |. J N
材料:
, ]% K+ P' K8 P8 L" Y 冬虫夏草干 3 克
, t$ ~# }% W2 H( e* R 红肖梨一个(或其他梨类水果)/ J/ @, N! U* S* t- |
红枣适量
8 P( g0 b" j Z, `7 p 枸杞子适量7 @ `, b& p: ?+ h. ]
蜂蜜适量
1 j+ o9 U# ^" L1 y 清水适量
. G+ ^# g' ^; K4 e/ k; u 步骤:' S i; O1 c+ F2 K5 |1 P, T
1. 将冬虫夏草洗净备用。' b# T T# ~/ r1 G8 t
2. 红肖梨去皮,去核,切成小块。
/ P; p Y- g5 q1 O 3. 红枣去核。/ G( j7 V( p: @' _: l3 a
4. 在锅中加入适量清水,放入冬虫夏草、红肖梨块、红枣、枸杞子。1 q; ^+ u4 ]: T' H; A" f1 ~
5. 大火煮开后转小火煮约20分钟,直到梨变软。% E1 K/ g @1 h1 C! U
6. 最后加入适量蜂蜜调味即可食用。2 O# v. z& G+ \+ X8 ]- }: ~( G' }
温馨提示:
% ~- d M" _2 s& c' x7 B$ S3 ` 1. 冬虫夏草比较贵重,建议在正规商店购买。
4 ?7 d% k9 S- m 2. 冬虫夏草性质温热,不宜过多食用。8 Q K" `- N8 c
3. 红肖梨的口感清爽,也可以选择其他梨种。
" K* B9 f3 T2 Y9 k' b; F! C# p 4. 红枣和枸杞子的使用量可以根据个人口味适量调整。; x2 V: p: K/ @+ v4 h* T
5. 煮汤时不宜过长时间,以免影响食材的营养价值。
0 q7 V+ e3 @6 ] 这样搭配制作的冬虫夏草炖红肖梨汤具有润肺止咳、滋阴养颜等功效,适合秋冬季节食用。蜂蜜调味除了增加口感外,还有助于润喉止咳,增强免疫力。' z5 g8 \0 c4 ^6 n- x2 r# V/ r) I
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