同仁堂冬虫夏草和红肖梨的搭配也是一种非常不错的营养搭配,可以制作成为冬虫夏草炖红肖梨汤,下面是一个简单的做法:* j) s0 L( e. v* s& n+ K
材料:
' I& W& }; T+ f; v7 b+ M$ h2 g 冬虫夏草干 3 克+ a- c, a: r+ i
红肖梨一个(或其他梨类水果)* W; Q0 W! _5 x0 ^# Q! d e3 d
红枣适量
5 ^9 t# B# F/ ^2 c/ k0 V- g) u% f 枸杞子适量* X9 L% f" j0 q0 x6 O6 F' W7 \
蜂蜜适量/ }& u' R/ }& ~ X
清水适量, I2 }" i2 X4 k
步骤:5 y% i1 r5 |1 Y" ?2 z
1. 将冬虫夏草洗净备用。2 }+ h$ g" f$ o5 R: q3 Q4 W
2. 红肖梨去皮,去核,切成小块。
8 F0 Y3 g& {9 W- x. {: g1 _+ t 3. 红枣去核。9 b( y* {: i, ?
4. 在锅中加入适量清水,放入冬虫夏草、红肖梨块、红枣、枸杞子。
3 m! P, r, ~" F, C/ i 5. 大火煮开后转小火煮约20分钟,直到梨变软。
( y( u9 R: U$ |7 N5 i 6. 最后加入适量蜂蜜调味即可食用。( r% x! q7 Y! z3 Y+ r# a5 n
温馨提示:+ M9 p, N0 l3 W- p. `0 H0 f
1. 冬虫夏草比较贵重,建议在正规商店购买。
+ ^ o1 u0 f$ O, G8 r 2. 冬虫夏草性质温热,不宜过多食用。, n# I( z* d' G! B1 q8 t0 _8 v2 S
3. 红肖梨的口感清爽,也可以选择其他梨种。
: K+ c8 h4 J4 J 4. 红枣和枸杞子的使用量可以根据个人口味适量调整。
* W7 G9 F; c H 5. 煮汤时不宜过长时间,以免影响食材的营养价值。6 d$ }+ ^) l5 j. t% K& z
这样搭配制作的冬虫夏草炖红肖梨汤具有润肺止咳、滋阴养颜等功效,适合秋冬季节食用。蜂蜜调味除了增加口感外,还有助于润喉止咳,增强免疫力。0 O. F% s6 E8 e0 j6 W
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