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[其他] 静远茶城细说红茶的7种泡法

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迷上了微笑 发表于 2016-05-23 14:28:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
静远茶城细说红茶的7种泡法
" L. D/ W2 Q) c" `0 v( {5 p" }4 }1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸
. O9 X4 R- R( ^4 }+ ?- y因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。
3 q5 M( A% e& y- r2、注入正滚沸的开水9 ?; G* V+ `9 @( M: u
以渐歇的方式温壶及温杯注入正滚沸的开水,避免水温变化太大。 一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
! I# f; r0 T/ Z& w0 `' `3、谨慎斟酌茶叶量
& m4 e! C% x# j2 X冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。
0 H+ T( \; X( ^6 q+ d1 t6 T% L  K4、将滚水注入壶里泡茶
) L% [& o- d$ U水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像**大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。* a. K5 l: w3 Y! \
5、静心等候正确的冲泡时间1 f1 A+ b% v: j! a
因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1 为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。
2 d' g* F2 L. d: m/ P7 }' V6、将壶内冲泡好的茶汤倒入茶杯中
& o! H* s% |. q: }% w4 p% ]/ H将壶内冲泡好的茶汤倒入你喜爱的茶杯中,茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。
' C- S, O: z1 M6 s. R) t7、依个人口味加入适量的糖或牛奶. o: J# c( b& Q9 ?' W1 M
依个人口味加入适量的糖或牛奶,若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
5 P' P6 o; J4 E2 j7 k- [现在知道红茶的泡法了吧,在恬静的早晨耐心泡上一壶红茶,尽情享受着红茶的醇味吧! F3 D. v  r1 ~" \1 }! C9 L' v

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about 发表于 2016-05-23 14:29:42 | 显示全部楼层
把沙发带走。
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言默 发表于 2026-01-12 15:12:56 | 显示全部楼层
学习到了,之前一直没注意过这个点,受教了
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彼岸花 发表于 2026-03-03 20:01:42 | 显示全部楼层
这个思路很新颖,打开了新世界的大门,谢谢分享
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俊宇天下 发表于 2026-03-16 09:37:53 | 显示全部楼层
完全赞同,我也是这么认为的,英雄所见略同~
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