喜欢喝咖啡的朋友，在某一刻是不是有一种冲动想要自己去调制一杯咖啡，但是又不会做。今天咖博士咖啡机小编为大家介绍一种咖啡的制作方法：法式压滤壶制作咖啡。
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1、研磨咖啡。使用法式压滤壶做咖啡，你需要将咖啡研磨较粗的颗粒，这样做出来的咖啡味道更佳浓郁醇厚。你在购买咖啡研磨机时，最好选择磨石式研磨机而不是刀片式研磨机，因为前者研磨得更加一致。' H' r" v* T9 Z
2、将研磨后的咖啡颗粒倒入干净的玻璃咖啡壶里。一般比例是，一汤匙咖啡颗粒加一杯水。想要压滤出4杯的话，就加4汤匙咖啡颗粒。
4 z8 B& j% h! X/ e& n5 ~; Z 3、将水煮沸。倒入咖啡壶里，注水的时候让水流环绕从而咖啡颗粒可以充分饱和，当水位达到上面的金属环下方1,2厘米处时停止。
5 G3 R: ?$ f$ P; {+ d6 A 在上面留一些空间是为了让咖啡颗粒膨胀起来，或者说“盛开”，形成泡沫，就跟通常看到浓缩咖啡上面的一层泡沫一样。
7 S+ {- N- y `: a, G7 U! f4 l 4、用计时器计时。使用法式压滤壶泡咖啡的关键在于时间的把握。将计时器设为4分钟，上一步完成后，立即开始计时。& ^. P* C; D; G- P9 b
过去1分钟的时候，搅拌一下，将泡沫分散开，使咖啡颗粒被泡得更均匀。往咖啡壶里加入即将要沸腾的热水，一直加到上面的金属环被漫住。搅拌的时候不要使用金属勺子，因为它可能会使咖啡壶破损，最好使用木制或者塑料的勺子，以及喷漆的筷子。
/ }7 U% ]. _1 B! s: b8 D 5、盖上盖子。将有通气口的盖子和滤网盖在咖啡壶上，确保盖子的通气口跟咖啡壶的嘴相对应。
' d7 Z7 D c* q, v! M 6、滤压！4分钟到时，轻柔而稳固地将活塞按到底部。这样可以将咖啡颗粒滤出，停止煮咖啡。
4 W/ e, n" z# A% B 注意：如果你忘记了在1分钟的时间点上搅拌一下的，你会发现这一步有些困难。不要强行将活塞按下，要先拉回一点，然后再往下按。强行往下按可能会破坏咖啡壶，弄得一团糟。2 _7 e: _' U* p2 g& t/ ?
将咖啡倒入杯子里，开始享用吧。将剩余的咖啡存放在保温杯里，随时可以享用到温热的咖啡。根据个人喜欢添加糖和奶油等调味料。, K/ r+ h7 ~/ f. I2 G2 X5 K) O2 ]
这样一杯香醇的咖啡就制作完成了，刚开始的时候肯定会遇到各种各样的困难，因为各方面的因素影响制作出的咖啡不尽如人意，但只要坚持去做，肯定可以做出好喝的咖啡，小编也会继续为大家提供咖啡制作的知识。
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